清炒西兰花是快手素菜。取300克西兰花、2瓣蒜、10毫升蚝油、5毫升生抽。先将西兰花掰成小朵，沸水焯90秒捞出过凉。热锅爆香蒜末，下西兰花大火快炒2分钟，淋蚝油和生抽再翻30秒关火。口感脆嫩鲜甜，蒜香扑鼻。适合配白粥或烤鸡胸，减脂期也能吃得满足。朋友聚餐时这道菜上桌总是秒光盘。

间歇性断食我用16:8法，早上10点到晚上6点进食窗，期间喝黑咖啡或200ml无糖茶，晚上8点后只喝水。午餐吃200g三文鱼配150g quinoa，晚餐200g豆腐蔬菜。坚持6周体重掉5.5kg，胆固醇从5.8降到4.9。注意事项是别在断食期剧烈运动，糖尿病患者必须医生指导，头晕就加点盐水。